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非基因改造的趨勢 忠實呈現原味
非基因改造如同有機食品是一種未來食品的趨勢，這種概念是以尊重自然界、源自生命演化的概念為出發
點，沒有經過粗暴的人工基因改造過程，忠實呈現食物的甘美原味。
雖然到今天為止非基因改造食品在健康的幫助尚不能定論，也沒有完整性的證據可以指出基因改造會衍生
的問題，但是許多國家對於食物進口要求上早有明訂，好比鄰國日本對於非基因改造食品的發展上，已經具
有相當高的水準與規模。
數十年來食品工業的發展多樣化也造成非天然添加物大肆應用，打開瓶蓋的瞬間，早已喪失了自然的本質
與真實，詭異的[香氣]、[強烈]的風格，大量加工的現代食品早已摒棄對自然尊重。
越來越多人認同健康單純的食物，從有機食品的消費量成長可以清楚顯現，非基因改造食品特別受到注重養生與天然的消費者青睞，甘露醬油以此為出發點，在加工食品充斥的年代，重新呈現醬油真實的美味與香氣。
無干擾的天然素材釀製技術
精選來自於印度的非基因改造黃豆，與天然甘味食材的組合，無味精及人工鮮味劑的添加，過程中以金蘭精準細膩的純釀造技術，無干擾的單純作工法則，遵照標準的醬油釀造流程產生純淨的非基因生揚，
其中蘊藏清爽的非基因改造黃豆獨特散發的原始香氣與風格。
無干擾的作工，也同時是採用經典金蘭醬油釀造過程的，真實展現甘露醬油簡單、實在、單純、自然的鮮美滋味。
[自然不添加]與[真實的豆麥香味]
使用非基因改造黃豆製作，獨特的甘醇口感，不特別強調濃稠黏膩的[厚實感]，反而在食用後甘味迴繞的表現突出，真實展現清爽自然的豆麥風格，特別值得一提的是，甘露醬油獨具有的古典純淨的豆麥香味，在打開瓶蓋的瞬間讓人沉靜與回味。
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